В 1921 году компанией Vita-Mix (Кливленд, штат Огайо, США) был спроектирован и изготовлен первый в мире двухскоростной высокоэффективный промышленный блендер.
Двухскоростная машина стала впервые успешно применяться у таких сетей ресторанов как Chi-Chi® и Applebee’s, тем самым, укрепив положение Корпорации Vita-Mix как ключевого игрока на рынке промышленных блендеров. Результатом дальнейшего совершенствования изделия явилось появление блендера Timer, который "привёл" Vita-Mix в кофейни Starbucks по всей Америке, а позднее Blending Station®, которая стала стандартным оборудованием для Baskin-Robbins по всему миру. Blending Station® был позже переконструирован, его уровень шума стал ниже уровня шума обычной беседы, а затем был переименован в Touch and Go™ Blending Station®.
Профессиональный кухонный блендер - Vita-Prep®, созданный Vita-Mix был с восторгом принят такими известными шеф-поварами, как Жан-Луи Палладин и Тодд Инглиш.
Благодаря устоявшейся репутации смешивающего оборудования, оборудование Vita-Mix стало выбором Макдоналдса для производства Мак Флури, замороженного десерта. Остальной части рынка HoReCa эта машина известна как Mix'n Machine.
В 2001 году Vita-Mix расширила свои площади на 5 753 кв. м к уже имеющимся 3437 кв. м главного офиса, чтобы обеспечить растущие потребности корпорации.
Продукцией компании Vita-Mix давно и успешно пользуются такие всемирные сети отелей, ресторанов, кафе, баров как Marriot, Four Seasons, McDonald’s и McCafe, Starbucks, Subway, Rosinters Restaurants, Baskin Robbins, Hard Rock Cafe, Santa Fe, Applebee’s, Chili’s Grill and Bar, American Bar and Grill, Deli France, KFC, Segafredo Coffee, Pizza Hut, Tchibo и многие другие. Это лишний раз доказывает высокое качество продукции Vita-Mix, которое всегда поддержит безупречную репутацию своих клиентов. Потому что, практика показывает, что в случае использования блендеров "Vita-Mix" время приготовления продукта сокращается как минимум на треть и, соответственно, растут доходы заведения – и его популярность.
Корпарация Vita-Mix основывает свою работу на современных исследованиях и испытаниях, чтобы постоянно совершенствовать свои продукты. Миссия компании состоит в том, чтобы обеспечить высокий уровень значимости и пользы для клиентов, проектируя, производя, и продавая высококачественное, инновационное оборудование для рынка HoReCa. Vita-Mix считает своим долгом поставку продукции высшего качества и исключительное обслуживание клиентов, чтобы обеспечить полное решение их проблем. Поэтому, если в ресторане или в баре стоят блендеры Vita-Mix, - значит, дело в нем поставлено профессионально!