Варочный котел Firex BASKETT PRIE130 V1

Варочный котел Firex BASKETT PRIE130 V1 - это емкость с миксером, которая дает возможность создавать разнообразные блюда простым способом  с идеальным автоматическим смешиванием ингредиентов. Изолированная крышка из нержавеющей стали имеет двойную стенку, уравновешенную газовыми пружинами. Также крышка может быть оснащена смотровым окном с защитной решеткой для контроля процесса приготоволения и добавления ингредиентов во время приготовления. Бак для продуктов из нержавеющей стали с моторизованным опрокидыванием на передней оси. Вращение встроенного миксера происходит в обоих направлениях, в непрерывном или попеременном режиме, скорость и время регулируются с панели управления. Смеситель снабжен скребками и снимается для очистки. Котел оборудован электронным расходомером, который позволяет добавлять необходимое для рецепта количество горячей или холодной воды. Модель установлена на безопасной крепкой опоре из нержавеющей стали.

Сенсорная панель управления с функциями настройки процессов приготовления и выставлением температуры приготовления

Режимы готовки:

1. Кипячение
2. Томление при низких температурах
3. Охлаждение
4. Смешивание
5. Пастеризация

Приготавливаемые блюда:

1. Соусы
2. Кремы
3. Пюре
4. Бульоны
5. Супы
6. Рыба
7. Мясо
8. Овощи