Варочный котел Berto's E9P10IA

Варочный котел Berto's E9P10IA электрический с прямым нагревом предназначен для кипячения воды, приготовления первых, вторых и третьих блюд, варки овощей на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:
 

• Функция автоклав
• Рабочая поверхность, фронтальные панели, внутренние поверхности, варочная емкость, дно выполнены из нержавеющей стали
• Воздушный промежуток между дном и стенками из нержавеющей стали AISI 304
• Разогрев непрямого типа с помощью пара под давлением 0,5 бар, создаваемого внутри воздушного промежутка с помощью ТЭНов
• Предохранительный термостат
• Краны залива холодной и горячей воды с подвижным носиком-распределителем, расположенные на рабочей поверхности, предназначены для заполнения и промывки емкости и воздушного промежутка
• Четыре крепежных блока на винтах, регулируемые вручную, с клапаном с постоянной настройкой на 0,05 бар
• Механический манометр с индикатором давления внутри воздушного промежутка
• Подача мощности регулируется трехпозиционным коммутатором
• Отдельный привод регулировки температуры
• Линейный индикатор и индикатор достижения нужной температуры