Заказать проект
Варочный котел Firex CUCIMIX CBTE030 V1

Варочный котел Firex CUCIMIX CBTE030 V1

Варочный котел Firex CUCIMIX CBTE030 V1
Характеристики
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Панель управления
сенсорная
Полезный объем
30 л
Температурный режим
20…+220°C
Габаритные размеры
880х677х970 мм
Смотреть дальше
На складе 31889
31 889 BYN
От 754.17 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Панель управления
сенсорная
Полезный объем
30 л
Температурный режим
20…+220°C
Габаритные размеры
880х677х970 мм
Мощность
6,2 кВт
Описание

Варочная установка Firex CUCIMIX CBTE030 V1  с прямым нагревом и встроенной мешалкой идеально подойдет для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. Вращающееся устройство с 2 рычагами гарантирует большую автономность при приготовлении пищи. Вращение происходит в обоих направлениях со скоростью, регулируемой с панели управления. Смеситель оснащен тефлоновыми и стальными скребками, которые можно снимать для очистки. Зонд для регулирования температуры, контактирующий с продуктом, позволяет точно управлять даже самым деликатным процессом приготовления. Варочная установка установлена на безопасной крепкой опоре из нержавеющей стали, регулируемой по высоте. Опора оборудована 2 парами колес для легкого передвижения.

Режимы готовки:

  1. Кипячение
  2. Тушение
  3. Карамелизация
  4. Жарка
  5. Томление на низких температурах
  6. Смешивание

Приготавливаемые блюда:

  1. Бешамель
  2. Тушеная говядина
  3. Бульоны
  4. Кремы
  5. Сухофрукты
  6. Рыба
  7. Бобовые
  8. Мармелад
  9. Мясо
  10. Макаронные изделия
  11. Пюре
  12. Рис
  13. Соусы
  14. Супы
  15. Рагу
Видео