Аппарат сувид Palux SousChef GN 2/3

Аппарат сувид Palux SousChef GN 2/3

Рейтинг:

Срок поставки по согласованию 0
0 BYN

Аппарат сувид Palux SousChef GN 2/3 предназначен для деликатного приготовления блюд без потери массы продукта, витаминов и полезных свойств в вакуумных пакетах. Данное оборудование идеально подходит для предварительного приготовления заготовок, последующем их помещении в камеру шоковой заморозки для длительного хранения продуктов в готовом замороженом виде до 90 дней

Техническкие характеристики:
Выброс пара: 0,59 кг/час
Зона нагрева: 1
Диапазон рабочих температур: 25°C - 95°C
Погрешность температур: ± °C 0,05
Внутренний размер камеры готовки: 310x185x200 мм
Вес прибора: 12 кг
Гастрономический размер: GN 2/3
Электронная панель управления
Таймер с функцией отложенного запуска
Быстрый предпрогрев воды
Сливной кран
Высоко гигиеничные поверхности из нержавеющей стали
Мощная циркуляционная помпа, обеспечивающая равномерную температуру воды