Тепловые шкафы предназначены для кратковременного поддержания необходимой температуры приготовленных порционных блюд до их раздачи. По своей конструкции они представляют собой камеры с дверцами, размещенными с двух сторон. Все створки снабжены уплотнителями, замками и ручками. На одной из дверей размещен блок управления шкафом.
Тепловые шкафы используются в заведениях общественного питания, а также столовых крупных предприятий, учебных заведений и прочих учреждений. Стеллаж с размещенными на нем блюдами вкатывается с тепловой шкаф со стороны кухни примерно за 45 минут до начала обеда. Дверца с блоком управления выходит на раздачу, обеспечивая возможность корректировки температуры внутри камеры.
Использование тепловых шкафов и стоек позволяет организовать подачу первых и вторых блюд в горячем состоянии в течение определенного времени. Во многих моделях предусмотрено наличие отдельной секции для подогрева тарелок. Приобретение теплового шкафа упрощает процесс доставки готовых блюд с кухни на раздачу или в обеденный зал, обеспечивая возможность выдачи клиентам пищи, подогретой до комфортной температуры. Это значительно сокращает время раздачи и повышает качество сервиса заведения.
Наша компания предлагает купить тепловые шкафы и стойки в Минске с доставкой по всей Беларуси. Цена теплового шкафа зависит от его модели, производителя и функциональных возможностей. В нашем каталоге представлено тепловое оборудование для заведений общественного питания и предприятий пищевой промышленности. В наличии тепловые шкафы различных модификаций: Bartscher, Moduline. Мы предлагаем своим клиентам различные варианты оплаты и доставки заказа. По всем вопросам, связанным с приобретением тепловых шкафов можно связаться с нашими менеджерами по указанным на сайте телефонам и электронной почты.
В боковых стенках ящика располагаются полости, в которых установлены нагревательные элементы. На потолке камеры установлены вентиляторы, подающие нагретый до необходимой температуры воздух к полкам с продуктами. Кроме того, в нижней части шкафа установлены дополнительные воздушные ТЭНы.
Управление мощностью нагрева теплового шкафа осуществляется вручную при помощи пакетного переключателя. Перед началом работы обязательно необходимо провести санитарную обработку всех внутренних поверхностей и проверить надежность заземления шкафа. Для разогрева устройства его включают на полную мощность примерно на 1 час. После этого в зависимости от необходимой температуры пакетный переключатель устанавливается на половину или четверть максимальной мощности.
В нашем каталоге представлены шкафы различного размера с выдвижными ящиками, дверцами с одной или двумя створками. Также имеются модели с вертикально расположенными отсеками. Отдельно можно приобрести низкотемпературные тепловые шкафы.
