Заказать проект
Многофункциональная сковорода Firex DBRE110 V1

Многофункциональная сковорода Firex DBRE110 V1

Многофункциональная сковорода Firex DBRE110 V1
Характеристики
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Панель управления
сенсорная
Полезный объем
110 л
Температурный режим
50…+250°C
Габаритные размеры
1470x1125x1285 мм
Смотреть дальше
На складе 53455
53 455 BYN
От 1264.21 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Панель управления
сенсорная
Полезный объем
110 л
Температурный режим
50…+250°C
Габаритные размеры
1470x1125x1285 мм
Мощность
17 кВт
Описание

Многофункциональная электронно-управляемая сковорода Firex BETTERPAN DBRE110 V1 идеально подойдет для предприятий общественного питания и пищевой промышленности. С профессиональной сковородой Betterpan можно выполнять все основные виды готовки: жарить овощи и тефтели, тушить эскалопы и рыбное филе, готовить соусы и омлеты. Используя специальную крышку, вы можете готовить тушеные блюда и ризотто, а также готовить на пару бобовые и овощи. Крышка с двойными стенками выполнена из нержавеющей стали, с уплотнениями для высокого уровня герметичности, уравновешивается газовыми пружинами. Опрокидываение крышки происходит при помощи механического электропривода. Сковорода оборудована двумя зондами. Один зонд, расположенный под варочной поверхностью, используется для регулировки температуры приготовления. Второй зонд, контактирующий непосредственно с продуктом, позволяет обеспечить больший контроль за процессом приготовления. Варочная установка установлена на безопасной крепкой опоре из нержавеющей стали, регулируемой по высоте. 

Связанные процессы: бланширование, кипячение, тушение, томление при низких температурах, жарка, готовка под давлением.

Видео