Заказать проект
Ротационная печь Europa GALILEO 128E

Ротационная печь Europa GALILEO 128E

Ротационная печь Europa GALILEO 128E
Характеристики
Панель управления
Цифровая
Размеры противней
80x100 см, 80x80 см, 60x100 см, 65x110см
Габаритные размеры
1690*2230*2200 мм
Мощность
45/60 кВт
Смотреть дальше
На складе 70048
70 048 BYN
От 1656.64 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Панель управления
Цифровая
Размеры противней
80x100 см, 80x80 см, 60x100 см, 65x110см
Габаритные размеры
1690*2230*2200 мм
Мощность
45/60 кВт
Описание

Ротационная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Принцип работы: 

  1. Нагревание пекарной камеры осуществляется потоком горячего воздуха, который поступает из отверстий на задней стенке
  2. Воздух нагревается в теплообменной камере электрическими нагревательными элементами или горелкой работающей на газе или дизельном топливе
  3. Отработанные газы выходят через дымоход

Особенности:

  • Гладкий низкий порожек для закатывания тележки в камеру выпекания, что позволяет избежать встряхивания продукции при закатывании тележки
  • Удлинённая, на панели управления, дверная ручка защищает электронику от возможных столкновений с тележкой
  • Доступ к теплообменному устройству может осуществляться как с левой, так и с тыльной стороны печи
  • Тепловые блоки взаимозаменяемы
  • Увеличенный вытяжной зонт (+ зона над верхней створкой двери) обеспечивает высокую степень безопасности пекаря
  • Есть возможность увеличения мощности электрических печей (модель PLUS) на 33%, для выпечки продукции с большим развесом: подовых и формовых ржано-пшеничных хлебов
  • Большой угол открывания двери (более 180 С.) создаёт удобство для пекаря и предохраняет дверь и стекло от ударов тележки
  • Запатентованная система пароувлажнения позволяет получить большое количество пара
  • Не требует очистки
  • Легко разбирается

Безопасность:
Печь соответствует существующим правилам, действующим в ЕС

  1. В дверь печи вмонтировано двойное стекло
  2. Дверная ручка сделана из стали с низкой теплопроводностью
  3. Термоизоляция обеспечивается изоляционными панелями с высокой изоляционной мощностью
  4. Камера выпекания оснащена заслонкой

Размеры противней:
1 стойка - 80x100 см, 80x80 см, 60x100 см, 65x110см
С поворотным столом, 2 стойки - 46x61 см, 46x66 см, 45x75 см, 46x76 см, 47x63 см

Видео