Заказать проект
Печь ротационная Bake Off Rotorbake E5

Печь ротационная Bake Off Rotorbake E5

Печь ротационная Bake Off Rotorbake E5
Характеристики
Количество уровней
15
Панель управления
Сенсорная
Парообразование
3 л/мин
Производительность
70 кг/ч
Размеры противней
600х400 мм
Смотреть дальше
На складе 41733
41 733 BYN
От 986.99 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Количество уровней
15
Панель управления
Сенсорная
Парообразование
3 л/мин
Производительность
70 кг/ч
Размеры противней
600х400 мм
Температурный режим
от +0°С до +300°С
Габаритные размеры
1150х1390х2320 мм
Вес
700 кг
Мощность
30,0 кВт
Подключение
380 В
Описание

Данные печи широко применяются не только в пекарнях, но и нередко используются в различных организациях общественного питания. Используя  это оборудование процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Печь оборудована сенсорным экраном и 80 программами работы.

Особенности:

  • Камера из нержавеющей стали, LED освещение
  • Двойная система закрытия
  • Количество вентиляторов: 2
  • 5 скоростей вентилятора, редактируемые пользователем в ручном и программируемых режимах
  • Несколько параметров вентиляторов с опцией инверсии, электронный контроль скорости и торможения вентилятора
  • Таймер: процесс приготовления пищи с различными сроками
  • Редактирование каждого отдельного параметра во время процесса приготовления
  • 80 свободных слотов для рецептов пользователя
  • Возможность сохранения названия рецепта
  • Многошаговых режим приготовления, который позволяет разделить процесс приготовления пищи на различных стадиях (макс. 5)
  • Функции: отложенный старт / автоматический старт с или без предварительного подогрева
  • Двойное стекло в двери с низкой тепловой эмиссией
  • Камера с закругленными углами для лучшей чистки
  • Лоток для воды большой емкости


Режимы готовки:
Режим конвекции (температура 70° - 270°С)
Режим конвекции и режим сухого воздуха (температура 70° - 270°С с BestDry от 10% до 100%)
Режим конвекции и пара (температура 70° - 270°С)
Режим экстракции влажности (температура 70° - 270°С)
Многопользовательский режим