Заказать проект
Печь ротационная Bake Off Rotorbake E16

Печь ротационная Bake Off Rotorbake E16

Печь ротационная Bake Off Rotorbake E16
Характеристики
Количество уровней
18
Парообразование
5 л/мин
Размеры противней
800*1200 мм
Температурный режим
0...+300°С
Габаритные размеры
1730х2090х2500 мм
Смотреть дальше
На складе 59459
59 459 BYN
От 1406.21 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Количество уровней
18
Парообразование
5 л/мин
Размеры противней
800*1200 мм
Температурный режим
0...+300°С
Габаритные размеры
1730х2090х2500 мм
Вес
1300 кг
Мощность
80,0 кВт
Подключение
380 В
Описание

Печь ротационная Bake Off Rotorbake E16 применяется не только в пекарнях, но и нередко используются в различных организациях общественного питания. Используя  это оборудование процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Модель оснащена цифровой панелью управления, которая сохраняет до 80 программ выпечки, каждая из которых может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара).

Особенности:

  • Количество вентиляторов: 3
  • 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло
  • Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор
  • Цифровая панель управления, которая сохраняет до 80 программ выпечки, каждая из которых может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара)
  • Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки.
  • Нагревательные элементы (ТЭНы) состоят из 3 контуров каждый (всего в печи 3 группы ТЭНов), что позволяет печи работать в нормальном режиме даже, если один контур выйдет из строя
  • Теплоизоляция из минеральной ваты толщиной 60 мм
  • Фронтальные панели из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали
  • Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла
  • Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры