Заказать проект
Шкаф расстоечный Zanolli T POLIS PW 2/CL

Шкаф расстоечный Zanolli T POLIS PW 2/CL

Характеристики
Вес
112 кг
Вместимость
14 противней размером 600х400 мм
Габаритные размеры
1250х870х940 мм
Мощность
1 кВт
Подключение
220 В
Смотреть дальше
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Вес
112 кг
Вместимость
14 противней размером 600х400 мм
Габаритные размеры
1250х870х940 мм
Мощность
1 кВт
Подключение
220 В
Температурный режим
0...+90°С
Описание

Шкаф расстоечный Zanolli T POLIS PW 2/CL предназначен для расстойки хлебобулочных изделий, предшествующей их выпечке, а также для поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий. В результате расстойки нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, а объём заготовок увеличивается в несколько раз. Поддержание влажности предотвращает образование корочки на заготовках.

Особенности:

 

  • Материал: нержавеющая сталь
  • Электромеханическая панель управления, подсветка
  • Функция пароувлажнения
  • Выдвижные направляющие для противней
  • 4 колеса для легкого передвижения, 2 передних с функцией торможения

*Если расстоечный шкаф устанавливается под печь, то верхняя крышка не нужна

**Если расстоечный шкаф используется без печи, то необходимо приобрести верхнюю крышку (в комплект поставки не входит)