Шкаф расстоечный Zanolli T POLIS 2/CL
Шкаф расстоечный Zanolli T POLIS 2/CL
Характеристики
Вместимость
14 противней
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Панель управления
Электромеханическая
Пароувлажнение
Да
Размеры противней
600*400 мм
5 429 BYN
От
128.4
BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Вместимость
14 противней
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Панель управления
Электромеханическая
Пароувлажнение
Да
Размеры противней
600*400 мм
Температурный режим
0...+90°С
Габаритные размеры
1250х870х940 мм
Вес
112 кг
Мощность
1 кВт
Описание
Шкаф расстоечный Zanolli T POLIS 2/CL предназначен для расстойки хлебобулочных изделий, предшествующей их выпечке, а также для поддержания в горячем виде и подогрева уже готовых изделий. В результате расстойки нарушенная при формовании структура теста восстанавливается, а объём заготовок увеличивается в несколько раз. Поддержание влажности предотвращает образование корочки на заготовках.
Особенности:
- Подсветка
- Выдвижные направляющие для противней
- 4 колеса для легкого передвижения, 2 передних с функцией торможения
*Если расстоечный шкаф устанавливается под печь, то верхняя крышка не нужна
**Если расстоечный шкаф используется без печи, то необходимо приобрести верхнюю крышку (в комплект поставки не входит)