Заказать проект
Дровяная печь для пиццы Morello Forni MIX 150

Дровяная печь для пиццы Morello Forni MIX 150

Дровяная печь для пиццы Morello Forni MIX 150

Характеристики
Вместимость
10 пицц
Панель управления
Электронная
Производительность
160 пицц/час
Тип нагрева
Дровяной/Электрический
Габаритные размеры
1880*2080*1950 мм
Смотреть дальше
На складе 71304
71 304 BYN
От 1686.34 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Вместимость
10 пицц
Панель управления
Электронная
Производительность
160 пицц/час
Тип нагрева
Дровяной/Электрический
Габаритные размеры
1880*2080*1950 мм
Вес
2350 кг
Мощность
9 кВт
Описание

Традиционная дровяная печь, оборудованная резервной газовой горелкой (или электронагревателем) в качестве основания. Для обогрева можно использовать дрова, дрова и газ, дрова и электронагреватель. 

Благодаря её повышенной термической стабильности - печь идеально подходит для выпечки традиционной итальянской пиццы, различных видов хлеба или гастрономических продуктов, которые требуют медленного приготовления без открытого пламени. 

Пицца-печи серия MIXe могут работать только лишь на дровах или комбинировать дрова и электрический подогрев для их эксплуатации.

Особенности:

  • Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение
  • Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь
  • Независимый нагрев пода с температурным контролем
  • Нагрев пода распределяется по камере выпекания для увеличения эффективности и уменьшения энергопотребления
  • Панель управления “IntelTouch System” позволяет простое, но функциональное управление, программирование, прошивка “Morello Forni”, которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность
  • Ручная заслонка.
  • Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
  • Широкий выбор цветов натурального камня 
  • Горение дров снижает выбросы газа и связанное с этим загрязнение воздуха
  • Широкая фронтальная полка из натурального материала улучшает загрузку / выгрузку продукта

Сенсорный интерфейс «Inteltouch System» позволяет управлять электрическими ТЭНами.Система электрических нагревательных элементов, управляемых электронным устройством, регулирует температуру жарочной поверхности и мощность нагревательных элементов, экономя электроэнергию в соответствии с текущими потребностями.

Система контролирует тепло, производимое электрическими нагревательными элементами, дифференцированно и поочередно с помощью регулятора мощности. Это самая важная функция контрольного устройства, благодаря которой можно с точностью установить степень прожарки продукта и, в то же время, осуществлять строгий контроль потребления электроэнергии.

Система управляет еще двумя функциями:автоматическое включение и предварительный прогрев печи по заранее установленному времени и контроль времени выпечки по таймеру. Акустический сигнал оповещает об окончании выпечки.

Эта пицца-печь, работающая на дровах, сконструирована, следуя итальянской традиции и в тоже время с применением новых технологий.Конструкторы наделили эту пицца-печь новой концепцией. Пицца-печь сделана так, чтобы ее можно было легко устанавливать и использовать.

Доступны к заказу печи большего и меньшего размера  (Mix 100, Mix 110, Mix130, Mix180)   

Видео