Дровяная печь для пиццы Morello Forni MIX 180

Традиционная дровяная печь, оборудованная резервной газовой горелкой (или электронагревателем) в качестве основания. Для обогрева можно использовать дрова, дрова и газ, дрова и электронагреватель. 

Серия MIX статичная печь. Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.

Особенности:

• Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение
• Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь
• Независимый нагрев пода с температурным контролем
• Нагрев пода распределяется по камере выпекания для увеличения эффективности и уменьшения энергопотребления
• Панель управления “IntelTouch System” позволяет простое, но функциональное управление, программирование, прошивка “Morello Forni”, которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность
• Ручная заслонка.
• Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
• Широкий выбор цветов натурального камня 
• Горение дров снижает выбросы газа и связанное с этим загрязнение воздуха
• Широкая фронтальная полка из натурального материала улучшает загрузку / выгрузку продукта

Доступны к заказу печи большего и меньшего размера (Mix 100, Mix 110, Mix130, Mix180)  

Цена предоставляется по запросу.