Заказать проект
Дровяная гибридная печь Morello Forni PGI 130

Дровяная гибридная печь Morello Forni PGI 130

Дровяная гибридная печь Morello Forni PGI 130
Характеристики
Вместимость
9 пицц
Панель управления
Электронная
Производительность
160 пицц/час
Тип нагрева
Дровяной/Газовый
Габаритные размеры
1880*2080*1950 мм
Смотреть дальше
На складе 80578
80 578 BYN
От 1905.67 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Вместимость
9 пицц
Панель управления
Электронная
Производительность
160 пицц/час
Тип нагрева
Дровяной/Газовый
Габаритные размеры
1880*2080*1950 мм
Вес
2350 кг
Описание

Печь Morello Forni PGI 130 гибридного типа позволяет использовать либо только дрова, либо только газ. Использование дров не обязательно в отличие от традиционных дровяных печей.

Особенности:

  • Панель управления “IntelTouch System” - простое, но функциональное управление, программирование, прошивка “Morello Forni”, которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность.
  • Автоматическое управление минимизирует потребление топлива и  не требует постоянного контроля оператором
  • Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры помогает поддерживать чистоту и гигиену и улучшает горение
  • Очистка площади выпечки значительно проще, благодаря отдельным зонам для горения дров, газа и самой площади выпечки
  • Задачи по обслуживанию печи меньше, благодаря газовым горелкам, не требующим обслуживания
  • Постоянная и большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами
  • Горение дров снижает выбросы газа и связанное с этим загрязнение воздуха
  • Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами с круглой формой пекарной камеры одинаковой площадью выпечки
  • Минимальное сервисное обслуживание
  • Газовые печи PGi вызывают спонтанное воспламенение древесины при температуре 200 ° C, что значительно снижает загрязняющие выбросы
  • PGi статичные печи семейного ремесла; благодаря повышенной термической стойкости и огнеупорному материалу высокого качества позволяют идеально выпекать продукт в моменты максимальной загрузки или после интенсивной работы, подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня
  • Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами с круглой формой пекарной камеры одинаковой площадью выпечки
  • Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение
  • Зоны горения дров и газа разделены металлической опорой
  • Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь
  • Двойная настройка управления: ручная - оператор выбирает рабочую температуру и ручное регулирование интенсивности пламени через его модулятор, автоматическое (только на панели управления) – система контроля повышает или понижает интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой, и таким образом снижая потребление и делая печь более легкой в эксплуатации
  • Ребра жесткости стенда позволяют передвигать печь при помощи подъемника
  • Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материла

Установка: 

  • Для установки печи необходимо предусмотреть входное пространство на 3% шире габаритов печи
  • Печь можно перемещать только с помощью специальных подъемников или тележки
  • Только технический персонал, авторизированный Morello Forni, может собирать печи на стороне
  • Квалифицированный персонал должен устанавливать / подключать печь согласно местным требованиям

Доступны печи к заказу в размерах 110, 150, 180.

Пять дизайнов на выбор: стандартный, купольный стандартный, купольный мозаика, "вулкан" стандартный, "вулкан" мозаика.