Печь для пиццы Cuppone Leonardo LN3T/1TS
Все цены носят ознакомительный характер, для уточнения цен обращайтесь по телефону: +375291221060 или пишите на почту info@profood.by. Гарантией цены является выставленный счет.
Максимальная универсальность, большая точность и оптимизация производительности, практичность в эксплуатации – вот плюсы цифровой электропечи LEONARDO. Печь подходит для установки в колонну, снабжена управлением посредством сенсорного дисплея, обеспечивающего возможность установки температуры камеры и мощности двух групп тэнов (на своде и подовой части) от 0% до 100%; программирование приготовления и включения на неделю вперед. Идеально подходит для приготовления пиццы и фокаччи, сочетая в себе модуль с высокой камерой, снабженной парообразователем, благодаря которому возможно также выпекание хлеба и кондитерских изделий. Потрясающая универсальность для разнообразия производства и расширения круга клиентов.
Особенности:
- Дверь печи с двойным панорамным остеклением и системой открытия и закрытия с пружиной сжатия
- Термическое уплотнение между дверью и пекарной камерой
- Пекарная камера выполнена из нержавеющей стали
- Интегрированная система рекуперации тепла в пекарной камере
- Двойное освещение пекарной камеры с галогенными лампами 12 В
- Электрически регулируемое извлечение паров выпечки
- Противень изготовлена из кордиеритовых огнеупорных камней
- Нагревательные резисторы для дифференцированного нагрева верхнего и нижнего тепла
- Регулируемый тепловой барьер на двери
- Отдельный блок управления доступен с передней части печи
- Предохранительный термостат
- Вентилятор для охлаждения электроники
Система управления Touch Screen:
- Возможность раздельной установки температуры камеры и мощности двух групп ТЭНов (свод и под) от 0% до 100%
- Встроенные функции пиролиза, эконом, и быстрого восстановления
- Программирование приготовления
- Звуковой сигнал окончания приготовления
- Еженедельный таймер
- Управление паром