Пароконвектомат Rational Icombi Pro 6-2/1

Пароконвектомат Rational Icombi Pro 6-2/1

Рейтинг:

На складе 46104
46 104 BYN


Основные характеристики Все характеристики
Вес: 144 кг
Габаритные размеры: 1072*1042*754 мм
Количество порций в день: 60-160 шт
Количество уровней: 6
Мощность: 22,4 кВт

Особенности:
Имеющийся в стандартной комплектации интерфейс WLAN позволяет легко подключиться к ConnectedCooking.
Опциональный внешний термозонд с 6 точками измерения выполнен в виде внешнего модуля с USB-разъёмами.
Модуль термозонда является универсальным, его можно применять для разных аппаратов.
Новый ручной душ с переключаемой струёй (точечная/рассеянная струя).
Интеллектуальный интерфейс для UltraVent и UltraVent Plus.
Дизайн аппарата с панелью управления, выполненной вровень с передней стенкой, новый дизайн дверцы, включая эргономичную дверную ручку, поворотный регулятор и сенсорный выключатель вкл./выкл. на стеклянной фронтальной панели.
Для простой и эффективной очистки настольные аппараты поставляются с цоколем, в их конструкции также учтено отсутствие легко загрязняющихся швов и кромок.
Удлинение светодиодных панелей и отсутствие необходимости в подсветке рабочей камеры.
Улучшенное терморегулирование на задней стенке для установки аппаратов вровень со стеной.

Новый стандарт интеллектуального приготовления пищи обеспечивается благодаря четырем «умным» функциям:
1. iDensityControl. Интеллектуальная высокоэффективная система управления
микроклиматом. Более мощная циркуляция воздуха и удаление влаги повышает производительность на 50 %* при сокращении времени приготовления до 10 %*.
2. iCookingSuite. Уникальное интеллектуальное приготовление блюд нажатием клавиши.
Рассчитывает степень приготовления и регулирует температуру с помощью интеллекта. В зависимости от этапа приготовления все важные параметры, такие как температура, микроклимат, скорость вентилятора и время приготовления регулярно корректируются для достижения заданного результата.
3. iProductionManager. Эффективное планирование процессов приготовления и микроклимата в рабочей камере. Эта функция отвечает за то, какие продукты могут быть приготовлены одновременно, оптимальную последовательность приготовления блюд и контроль этапов приготовления. Укажите, хотите ли Вы готовить с экономией времени или энергии. Каждый уровень загрузки контролируется отдельно, и время приготовления автоматически корректируются в соответствии с объемом продуктов и желаемым результатом.
4. iCareSystem. Интеллектуальная система очистки и удаления накипи. Позволяет выполнить сверхбыструю промежуточную мойку примерно за 12 минут. Можете выбрать стандартную или экоочистку. разумеется, с удалением накипи и в ночное время. Запоминает Ваши предпочтения и в следующий раз показывает Вам соответствующую программу очистки.

Характеристики
Вес
144 кг
Габаритные размеры
1072*1042*754 мм
Количество порций в день
60-160 шт
Количество уровней
6
Мощность
22,4 кВт
Панель управления
Электронная
Подключение
380 В
Температурный режим
от 30 до 300 °C
Тип гастроёмкости
GN 2/1
Тип парообразования
Бойлер
Характеристики
Вес
144 кг
Габаритные размеры
1072*1042*754 мм
Количество порций в день
60-160 шт
Количество уровней
6
Мощность
22,4 кВт
Панель управления
Электронная
Подключение
380 В
Температурный режим
от 30 до 300 °C
Тип гастроёмкости
GN 2/1
Тип парообразования
Бойлер