Пароконвектомат Palux Basic 1011 QL
Пароконвектомат Palux Basic 1011 QL
Характеристики
Выброс пара
4,35 кг/ч
Количество уровней
10
Предохранитель
3*25 A
Расстояние между уровнями
67 мм
Режим прямого нагрева
1,97 кВт
0 BYN
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Все цены носят ознакомительный характер, для уточнения цен обращайтесь по телефону: +375291221060 или пишите на почту info@profood.by. Гарантией цены является выставленный счет.
Характеристики
Выброс пара
4,35 кг/ч
Количество уровней
10
Предохранитель
3*25 A
Расстояние между уровнями
67 мм
Режим прямого нагрева
1,97 кВт
Скрытое тепловыделение
2,96 кВт
Температурный режим
от 30 до 250°С
Тип гастроёмкости
GN 1/1
Габаритные размеры
980*795*1120 мм
Мощность
16,4 кВт
Подключение
380 В
Описание
Инжекторный пароконвектомат Palux Basic 1011 QL
Весь опыт компании сконцентрировался в высококачественном, интуитивно понятном многофункциональном устройстве.
Уже много лет пароконвектоматы PALUXTouch'n'Steam находятся в числе самых универсальных аппаратов в области гастрономии. Поколение современных пароконвектоматов PALUX Touch 'n'Steam расширяет эту проверенную временем концепцию качества, добавляя ещё большее удобство эксплуатации.
Режимы готовки:
- Приготовление на пару (бережное, активное, ускоренное) от 30°C до 130°C
- Комбинированный режим / витализация
- Обработка сухим жаром от 30°C до 250°C
Особенности:
- Экологичная система пароподготовки Palux SES
- Процессорное управление печью
- Сенсорный ЖК дисплей - управление и индикация
- Ввод данных в систему с помощью клавиатуры или ползункового регулятора
- Мультиязычный интерфейс
- Цифровая индикация влажности, температуры, времени, температуры внутри продукта
- Регулятор температуры внутри продукта по многим точкам 20°C - 99°C
- Сухой и влажный пар в произвольном сочетании
- Функция PrimaClima - просушка и активное увлажнение камеры
- Функция TempActiv - предварительный прогрев или охлаждение камеры
- Быстрое охлаждение благодаря утилизации остаточного тепла
- Ручное пароувлажнение
- Таймер от 1 мин до 24 ч.
- Функция таймера на начало и окончание процесса приготовления
- Вентилятор с автореверсом - 5 задаваемых программно скоростей вентилятора
- Программные функции режима приготовления CombiStep
- 2 подвода воды для жёсткой и для мягкой воды
- Обзорная дверца с тройным остеклением
- Бесконтактный дверной выключатель
- Галогенное освещение
- Встроенная система охлаждения пара
- Камера гигиеничного исполнения без углов