Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-EPR

Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-EPR

Рейтинг:

На складе 15414
15 414 BYN


Основные характеристики Все характеристики
Габаритные размеры: 860* 967*843 мм
Количество скоростей вентилятора: 4
Количество уровней: 6
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Мощность: 14 кВт

Конвекционная печь от итальнского производителя Unox является обновлённой версией модели XEBC-06EU-EPR (линейки BAKERTOP MIND.Maps PLUS): отныне подключение WI-FI идёт в стандартной комплектации, панель управления при этом изменена на ёмкостную. Данная печь отличается широким функционалом и хорошей вместительностью (6 уровней), имеет инжекторное парообразование и необходима тем предприятиям общественного питания, которым нужно высокоэффективное и надёжное оборудование.

Особенности:
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери
​Технология SENSE.Klean: Оценка степени загрязнения
Автоматический выбор режима мойки в соответствии с фактическим использованием печи
Максимальная чистота и отсутствие лишнего расхода воды и моющего средства
​Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки
Датчик уровня воды и моющего средства
Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Визуализация остаточного времени выпечки
Режим теплового шкафа «HOLD»
Непрерывная работа печи "INF"
Единица измерения температуры в °C или °F
Итегрированное подключение WI-FI
Приложение для контроля работы печи со смартфона
Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
9,5”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
Контактный сенсор двери
Защитный температурный термостат
Технология DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

Расстояние при установке: относительно стен- минимум 50 мм
Относительно другого оборудования: сбоку - минимум 45 мм, сзади - минимум 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются дополнительно):
Вытяжной зонт
XEBHC-HCEU (угольный фильтр XUC140, сменный картридж XUC141), XEBHC-ACEU
Комплект STEAM.BOOST для дополнительного увеличения пара: XUC080, XUC081, XUC082
Комплект фильтр-системы: XHC 002 (сменный картридж XHC 006), XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
Корзина XWBBC-10EU с тележкой XWBYC-00EU
Подставки:​ XWARC-07EF-UH, XWARC-07EF-H, XWARC-00EF-L, XWARC-00EF-M, XWARC-00EF-F, XEBIC-03EU, XWAEC-08EFXWBYC-14EU, XWBYC-14EU-DXWBYC-12EU, XWBYC-12EU-D
Колеса XUC012
Моющее средство: DB 1015, DB 1016, DB 1050
Кабель для подключения к Ethernet XEC001

Характеристики
Габаритные размеры
860* 967*843 мм
Количество скоростей вентилятора
4
Количество уровней
6
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность
14 кВт
Панель управления
Электронное управление
Подключение
380 В
Размеры противней
400*600 мм
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип парообразования
Инжекторный
Характеристики
Габаритные размеры
860* 967*843 мм
Количество скоростей вентилятора
4
Количество уровней
6
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность
14 кВт
Панель управления
Электронное управление
Подключение
380 В
Размеры противней
400*600 мм
Расстояние между уровнями
80 мм
Тип парообразования
Инжекторный