Заказать проект
Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-EPRM

Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-EPRM

Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-EPRM

Характеристики
Влажность окружающей среды
до 70%
Давление воды в водопроводной сети
от 150 до 600 кПа
Количество скоростей вентилятора
4
Количество уровней
6
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Смотреть дальше
На складе 15219
15 219 BYN
От 359.93 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Влажность окружающей среды
до 70%
Давление воды в водопроводной сети
от 150 до 600 кПа
Количество скоростей вентилятора
4
Количество уровней
6
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Панель управления
Электронное управление
Размеры противней
400*600 мм
Расстояние между уровнями
80 мм
Температура окружающей среды
от +5°C до +35°C
Тип парообразования
Инжекторный
Габаритные размеры
860* 967*843 мм
Мощность
14 кВт
Подключение
380 В
Описание

Конвекционная печь от итальнского производителя Unox является обновлённой версией модели XEBC-06EU-EPR (линейки BAKERTOP MIND.Maps PLUS): отныне подключение WI-FI идёт в стандартной комплектации, панель управления при этом изменена на ёмкостную. Данная печь отличается широким функционалом и хорошей вместительностью (6 уровней), имеет инжекторное парообразование и необходима тем предприятиям общественного питания, которым нужно высокоэффективное и надёжное оборудование.

Особенности:

  • Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
  • Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
  • Protek.SAFE™ PLUS: тройное остекление двери
  • ​Технология SENSE.Klean: Оценка степени загрязнения
  • Автоматический выбор режима мойки в соответствии с фактическим использованием печи
  • Максимальная чистота и отсутствие лишнего расхода воды и моющего средства
  • ​Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки
  • Датчик уровня воды и моющего средства
  • Встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • Визуализация остаточного времени выпечки
  • Режим теплового шкафа «HOLD»
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Единица измерения температуры в °C или °F
  • Итегрированное подключение WI-FI
  • Приложение для контроля работы печи со смартфона
  • Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
  • 9,5”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления MASTER.Touch PLUS с защитой IPX5
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
  • Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
  • Контактный сенсор двери
  • Защитный температурный термостат
  • Технология DOUBLE STACK COLUMN MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
  • Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
  • Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
  • Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
     

Расстояние при установке:
Относительно стен: минимум 50 мм
Относительно другого оборудования: сбоку - минимум 45 мм, сзади - минимум 70 мм

Опции (заказываются дополнительно):

  • Вытяжной зонт
  • XEBHC-HCEU (угольный фильтр XUC140, сменный картридж XUC141), XEBHC-ACEU
  • Комплект STEAM.BOOST для дополнительного увеличения пара: XUC080, XUC081, XUC082
  • Комплект фильтр-системы: XHC 002 (сменный картридж XHC 006), XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
  • Корзина XWBBC-10EU с тележкой XWBYC-00EU
  • Подставки:​ XWARC-07EF-UH, XWARC-07EF-H, XWARC-00EF-L, XWARC-00EF-M, XWARC-00EF-F, XEBIC-03EU, XWAEC-08EFXWBYC-14EU, XWBYC-14EU-DXWBYC-12EU, XWBYC-12EU-D
  • Колеса XUC012
  • Моющее средство: DB 1015, DB 1016, DB 1050
  • Кабель для подключения к Ethernet XEC001