Печь томления с копчением Alto-Shaam 750-SK/SX WD
Все цены носят ознакомительный характер, для уточнения цен обращайтесь по телефону: +375291221060 или пишите на почту info@profood.by. Гарантией цены является выставленный счет.
Печь Alto-Shaam 750-SK/SX WD подходит для горячего и холодного копчения продуктов. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из прочного стекла и нержавеющей стали с магнитным замком.
Панель Simple, дверца со стеклом.
Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.
Особенности:
- Система The SureTemp™ для сохранения тепла когда дверь открыта
- Холодное и горячее копчение, томление мяса, рыбы, птицы
- Ночное копчение, приготовление и выдерживание без присмотра
- Таймер копчения позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчения
- Использование естественных ферментов, придают мясу мягкую консистенцию
- Простая выгрузка и загрузка рецептов через порт USB
- Съемный одноточечный термощуп с прямой ручкой
- Сливной поддон и жиросборник
- Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
- Интервал температуры выдерживания: от 29 до 96°C
На фото представлена модель с панелью управления Deluxe. Панель управления Simple на дополнительном фото.