Заказать проект
Коптильный аппарат Moduline FAB052E

Коптильный аппарат Moduline FAB052E

Коптильный аппарат Moduline FAB052E
Характеристики
Вместимость
5 *GN2/1, 10*GN1/1
Загрузка
46 кг
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
75 мм
Температурный режим
+30... +160°C
Смотреть дальше
На складе 16376
16 376 BYN
От 387.29 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Вместимость
5 *GN2/1, 10*GN1/1
Загрузка
46 кг
Количество уровней
5
Расстояние между уровнями
75 мм
Температурный режим
+30... +160°C
Тип гастроёмкости
GN 1/1, GN 2/1
Габаритные размеры
725х780х995 мм
Вес
87 кг
Мощность
2,95 кВт
Описание

Низкотемпературная печь Moduline FAB052E используется на предприятиях общественного питания, а также сфере пищевого производства для приготовления блюд из мяса и рыбы, а также для копчения пищевых продуктов. Печь осуществляет как горячее, так и холодное копчение. Компактная и высокопроизводительная, печь обеспечивает качественное томление мясных продуктов при температуре 120°C с минимальной потерей их объёма, это стало возможным благодаря длительной обработке при низких температурах. Коптильня оснащена термощупом, который помогает контролировать температуру приготовления. Благодаря герметичной камере установка вентиляции не требуется. Подключение печи осуществляется напрямую к водопроводному сливу, что облегчает процесс эксплуатации и ухода за ней. Moduline FA 082 имеет электронную панель управления, с помощью которой можно программировать до 8 программ приготовления, а также устанавливать желаемую температуру приготовления. Автоматический режим позволяет готовить даже ночью и гарантирует сохранность блюд и их высокое качество.