Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1RM

Конвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1RM

Рейтинг:

На складе 10539
10 539 BYN


Основные характеристики Все характеристики
Вес: 100 кг
Габаритные размеры: 860*967*843 мм
Количество уровней: 6
Мощность: 9,9 кВт
Подключение: 380 В

Печь конвекционная электрическая от итальянского производителя Unox предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вмещает шесть противней (600х400 мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления, которая позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Данная печь имеет 8 скоростей вращения вентилятора и обладает технологией Steam Maxi (насыщенное парообразование). Открытие двери справа налево.

Особенности:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются), торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Двойное остекление двери
​Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы мойки, встроенный контейнер для моющих средств DET&Rinse™
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Визуализация остаточного времени выпечки
Режим теплового шкафа «HOLD»
Непрерывная работа печи "INF"
Единица измерения температуры в °C или °F
Итегрированное подключение WI-FI
Приложение для контроля работы печи со смартфона
Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
7”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления с защитой IPX5
Система самодиагностики проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
Контактный сенсор двери
Защитный температурный термостат
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются дополнительно):
Вытяжной зонт
XEBHC-HCEU (угольный фильтр XUC140, сменный картридж XUC141), XEBHC-ACEU
Комплект STEAM.BOOST для дополнительного увеличения пара: XUC080, XUC081, XUC082
Комплект фильтр-системы: XHC 002 (сменный картридж XHC 006), XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
Корзина XWBBC-10EU с тележкой XWBYC-00EU
Подставки:​ XWARC-07EF-UH, XWARC-07EF-H, XWARC-00EF-M, XEBIC-03-EU
XWARC-00EF-L,XWARC-00EF-F, XWBYC-14EU, XWBYC-14EU-D, XWBYC-12EU, XWBYC-12EU-D
Колеса XUC012
Моющее средство: DB 1015, DB 1018, DB 1050
WiFi коннектор XEC002

Характеристики
Вес
100 кг
Габаритные размеры
860*967*843 мм
Количество уровней
6
Мощность
9,9 кВт
Подключение
380 В
Размеры противней
600*400 мм
Температурный режим
от 30 °C до 260 °C
Характеристики
Вес
100 кг
Габаритные размеры
860*967*843 мм
Количество уровней
6
Мощность
9,9 кВт
Подключение
380 В
Размеры противней
600*400 мм
Температурный режим
от 30 °C до 260 °C