Заказать проект
Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 197

Конвекционная хлебопекарная печь Unox XFT 197

Характеристики
Габаритные размеры
Количество скоростей вентилятора
1
Количество уровней
4
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность
6,5 кВт
Смотреть дальше
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Габаритные размеры
Количество скоростей вентилятора
1
Количество уровней
4
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность
6,5 кВт
Панель управления
Электромеханическая
Подключение
380 В
Размеры противней
400*600 мм
Тип нагрева
Электрический
Тип парообразования
Инжекторный
Описание

Печь конвекционная предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Электромеханическая панель управления. Пароувлажнение ручное, активируется нажатием кнопки.

Особенности:
Конвекция: от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 90 до 260 °C
Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением
Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Открывание двери вручную справа налево
Визуализация остаточного времени выпечки
Непрерывная работа печи "INF"
Панель управления Manual Humidity
Ограничитель температуры для безопасности
Контактный переключатель двери
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

Расстояние при установке: относительно стен - минимум 50 мм
Относительно другого оборудования: сбоку - минимум 45 мм, сзади - минимум 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Опции (заказываются дополнительно):
Пароконденсатор XC 114
Набор для подключения воды для нескольких печей XC 615
Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XC 665
Комплект фильтр-системы: XC 215, XC 216
Клапан редукционный XC 606
Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XC 646
Набор для адаптации направляющих: XC 630 (для GN 1/1), XC 675 (для 660х460 мм)
Подставка с направляющими: XR 190, XR 608, XR 623