Конвекционная печь Unox XFT 133

Печь конвекционная UNOX XFT 133 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Особенности:

• Режимы выпечки: конвекция: от 30 до 260 °C, конвекция + пар: от 90 до 260 °C
• Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры.
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Открывание двери вручную сверху вниз
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"
• Панель управления Manual Humidity
• Ограничитель температуры для безопасности
• Контактный переключатель двери
• Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
• Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см

Противни:

• UNOX TG 305 - 4 шт поставляются в комплекте с печкой

Расстояние при установке:

1. Относительно стен, минимум: 50 мм
2. Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм, Сзади, минимум: 70 мм

Опции (заказываются дополнительно):

• Пароконденсатор
• Клапан для подключения к водопроводу
• Набор для подключения воды для нескольких печей
• Комплект фильтр-системы
• Клапан редукционный
• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое
• Набор для адаптации направляющих к GN 2/3 XC 620
• Подставка с направляющими