Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDP

Печь конвекционная серии BakerLUX Shop.PRO предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Электронная панель управления с тач-скрином серии TOUCH позволяет сохранять до 99 программ, программировать 9 шагов выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения. Технология AUTO.MATIC. Возможность подключения к интернету (доп.опция).  Вертикальное открывание дверцы.

Версия ETDP оснащена помпой для использования с баком для воды (или любой емкости), не требует подключения к водной магистрали.

Режимы готовки:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
• Предварительный нагрев до 260 °C

Особенности:

• 4 противня в комплекте
• Предназначена для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в столовых, кафе, ресторанах, кондитерских цехах.
• Электронная панель управления  TOUCH
• Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
• Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
• Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает 
• Светодиодное освещение камеры
• Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
• Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
• Ручное открывание дверцы сверху вниз
• Замок Soft-close
• Эргономичная ручка дверцы
• Датчик открытия дверцы
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
• Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
• Термостат
• Помпа для подкачки воды из емкости
• USB-разъём

Опции (заказываются дополнительно):

• Расстоечный шкаф
• Стенды и подставки
• Зонт с парокондесатором
• Зонт без парокондесатора
• Пароконденсатор
• Стыковочный комплект при установке печи на печь
• Подготовка воды (фильтрующий элемент)
• Дополнительное звуковое оборудование (увеличение мощности сигнала)
• Подключение к интернету
• Возможные противни