Конвекционная печь Unox XEFT-04HS-ETDP
Спецификация Unox XEFT-04HS-ETDPPDF файл
Все цены носят ознакомительный характер, для уточнения цен обращайтесь по телефону: +375291221060 или пишите на почту info@profood.by. Гарантией цены является выставленный счет.
Спецификация Unox XEFT-04HS-ETDPPDF файл
Печь конвекционная серии BakerLUX Shop.PRO предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Электронная панель управления с тач-скрином серии TOUCH позволяет сохранять до 99 программ, программировать 9 шагов выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения. Технология AUTO.MATIC. Возможность подключения к интернету (доп.опция). Вертикальное открывание дверцы.
Версия ETDP оснащена помпой для использования с баком для воды (или любой емкости), не требует подключения к водной магистрали.
Режимы готовки:
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 48 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Особенности:
- 4 противня в комплекте
- Предназначена для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в столовых, кафе, ресторанах, кондитерских цехах.
- Электронная панель управления TOUCH
- Технология искусственного интеллекта DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление рекомендаций в зависимости от индивидуальных потребностей пользователя
- Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 9-ти шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
- Возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает
- Светодиодное освещение камеры
- Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
- Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
- Ручное открывание дверцы сверху вниз
- Замок Soft-close
- Эргономичная ручка дверцы
- Датчик открытия дверцы
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания
- Термостат
- Помпа для подкачки воды из емкости
- USB-разъём
Опции (заказываются дополнительно):
- Расстоечный шкаф
- Стенды и подставки
- Зонт с парокондесатором
- Зонт без парокондесатора
- Пароконденсатор
- Стыковочный комплект при установке печи на печь
- Подготовка воды (фильтрующий элемент)
- Дополнительное звуковое оборудование (увеличение мощности сигнала)
- Подключение к интернету
- Возможные противни