Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV

Печь конвекционная серии BakerLUX Shop.PRO предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Электронная панель управления серии LED позволяет сохранять до 99 программ, программировать 3 шага выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения. Вертикальное открывание дверцы.

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Особенности:

• Конвекция: от 30 до 260 °C
• Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
• Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
• Сохранение до 99 программ пользователя, 12 быстрых программ,3 шага выпекания
• Технология AIR.Plus:
• Вентиляторы с реверсивным движением
• 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
• Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
• Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
• Технология Protek.SAFE™:
• Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
• Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"
• Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
• Единица измерения температуры в °C или °F
• Паронепроницаемая панель управления LED
• Термостат, USB-разъем
• Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
• Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
• Отсутствует слив и дренажное соединение
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа

Расстояние при установке:

1. Относительно стен, минимум: 50 мм
2. Относительно другого оборудования: Сбоку - минимум 45 мм, сзади - минимум 70 мм

Опции (заказываются дополнительно):

• Вытяжной зонт
• Пароконденсатор
• Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу
• Комплект фильтр-системы
• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое
• Подставка
• Комплект контейнеров для воды
• Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки
• Комплект колес
• Комплект ножек для расстоечных шкафов