Конвекционная хлебопекарная печь Unox XEFT-03EU-ETDV

Печь конвекционная серии BakerLUX Shop.PRO предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Электронная панель управления с тач-скрином серии TOUCH позволяет сохранять до 99 программ, программировать 9 шагов выпекания в каждой программе с индивидуальной настройкой температуры, времени и интенсивности пароувлажнения.Технология AUTO.MATIC.

Возможность подключения к интернету (доп.опция). Вертикальное открывание дверцы. В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно.

Режимы работы:

1. Конвекция: от 30 до 260 °C
2. Конвекция + пар: от 48 до 260 °C

Особенности:

• Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
• Сохранение до 99 программ пользователя
• 9 шагов выпекания
• Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
• DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендаций
• Технология AIR.Plus: Вентиляторы с реверсивным движением, 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
• Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи
• Технология STEAM.Plus: комби-режим, комбинированная выпечка конвенция + пар (0-20-40-60-80-100%)
• Технология Protek.SAFE™: внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
• Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
• Визуализация остаточного времени выпечки
• Непрерывная работа печи "INF"
• Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора
• Единица измерения температуры в °C или °F
• Паронепроницаемая панель управления TOUCH с ЖК- дисплеем
• Термостат
• USB-разъем
• Датчик открытия двери
• Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C

Расстояние при установке:

1. Относительно стен - минимум: 50 мм
2. Относительно другого оборудования: сбоку - минимум: 45 мм, сзади -минимум: 70 мм

Опции (заказываются дополнительно):

• Вытяжной зонт
• Пароконденсатор
• Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу
• Комплект фильтр-системы
• Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое
• Подставка
• Комплект контейнеров для воды
• Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки
• Комплект для подключения интернета
• Комплект колес
• Комплект ножек для расстоечных шкафов