Заказать проект
Печь для пиццы конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PWE

Печь для пиццы конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PWE

Печь для пиццы конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PWE
Характеристики
Максимальная рабочая температура
320°C
Размер камеры
500х850х100 мм
Габаритные размеры
1260х1750х490 мм
Вес
180 кг
Мощность
14 кВт
Смотреть дальше
На складе 25420
25 420 BYN
От 601.18 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Максимальная рабочая температура
320°C
Размер камеры
500х850х100 мм
Габаритные размеры
1260х1750х490 мм
Вес
180 кг
Мощность
14 кВт
Описание

Конвейерная однокамерная печь Zanolli Synthesis 08/50 V PW E ожет использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи, а также для выпечки прямоугольной пиццы. В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).

Производительность (
пицца/час):
Ø20см (вес 145г) - 135-120 штук
Ø25см (вес 230г) - 90-80 штук
Ø30см (вес 330г) - 60-50 штук 
Ø35см (вес 450г) - 45-35 штук
Ø40см (вес 585г) - 35-30 штук
Ø45см (вес 740г) - 25-20 штук
Время выпечки одной пиццы составляет от 3,5 до 5,5 минут.

Особенности:

  • Материал корпуса: нержавеющая сталь
  • Материал конвейера - нержавеющая проволока
  • Цифровая панель управления
  • Открываемое боковое окошко для визуального контроля за процессом
  • Возможность регулировки скорости движения конвейера, которая зависит от времени нахождения продукта в печи
  • Возможность установки печи в два яруса

    *В комплект поставки входит подставка размером 1040x850x580 мм