Печь для пиццы конвейерная Zanolli Synthesis 06/40 VE

Конвейерная однокамерная печь Zanolli Synthesis 06/40 VE  может использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи, а также для выпечки прямоугольной пиццы. В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Поток горячего воздуха обеспечивает равномерное распределение тепла, что предотвращает чрезмерное пересушивание продукции После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).

Производительность (пицца/час):

Ø15 см (80 гр.): от 115 до 145 шт./час
Ø20 см (145 гр.): от 75 до 80 шт./час
Ø25 см (230 гр.): от 40 до 45 шт./час
Ø30 см (330 гр.): от 25 до 35 шт./час
Ø35 см (450 гр.): от 21 до 27 шт./час
Ø40 см (585 гр.): от 18 до 21 шт./час
Время выпечки одной пиццы составляет от 3,5 до 5 минут

Особенности:

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал конвейера - нержавеющая проволока
• Цифровая панель управления, таймер для программирования начала приготовления, цифровые часы, самодиагностика с индикацией сообщений об ошибках , ЖК-дисплей с подсветкой, многоязычное программирование
• 6 программ приготовления  установкой времени приготовления, температуры, мощности нагрева
• Нагрев до рабочей температуры за 20 минут
• Двойное остекление двери камеры 
• Конвейерная лента  с переменной скоростью до полной остановки 
• Стандартный конвейер
• Конструкция позволяет устанавливать печи друг на друга

*В комплект поставки входит подставка размером 715х580х620 мм