Заказать проект
Пресс для пиццы Cuppone PZF/45DS

Пресс для пиццы Cuppone PZF/45DS

Пресс для пиццы Cuppone PZF/45DS
Характеристики
Высота рабочей поверхности
600 мм
Диаметр
450 м
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Производительность
до 400 пицц/час
Габаритные размеры
560х710х860 мм
Смотреть дальше
На складе 17337
17 337 BYN
От 410.02 BYN/мес
Приблизительный расчет. Платеж зависит от срока и типа кредитного продукта.
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Высота рабочей поверхности
600 мм
Диаметр
450 м
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Производительность
до 400 пицц/час
Габаритные размеры
560х710х860 мм
Вес
191 кг
Мощность
4,6 кВт/час
Описание

Пресс для пиццы Cuppone PZF/45DS с кратковременным подпеканием используется для формовки основы для пиццы. Идеальная равномерность формы и толщины заготовки с сохранением традиционного бортика благодаря особой форме хромированной рабочей поверхности. Благодаря воздействию температуры рабочей поверхности, которая регулируется электроникой, создается тонкий твердый слой геля из крахмала на внешней части замеса, который, задерживая газы, обеспечивает идеальное пропекание пиццы в том числе в середине.

Особенности:

  • Электронный контроль температуры рабочей поверхности
  • Электронный контроль времени контакта с рабочей поверхностью
  • Идеальная равномерность формы и толщины диска теста, с возможностью также получить традиционный бортик, благодаря специальной конструкции хромированных пластин.
  • Возможность легко изменять толщину заготовок теста. Благодаря действию температуры пластин, которая контролируется электронно, создается тонкий твердый крахмальный слой на внешней стороне теста, который, сохраняя внутри заготовки выделяемый в результате брожения газ, обеспечивает превосходную консистенцию выпеченной пиццы.
  • Pizzaform - это патент CUPPONE