Подовая хлебопекарная печь Unox XEBDC-01EU-D

Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Имеет самостоятельную панель управления. Вмещает  один  противень (600х400 мм). Подходит для составления колоны с печами UNOX серии XEBC.

Особенности:
Ручной и автоматический режимы работы
Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры (от 10 до 100% с шагом 10)
99 программ в памяти, каждая по 10 шагов
Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
Функция возобновления прерванного цикла
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке: относительно стен - минимум 50 мм
Относительно другого оборудования: Сбоку - минимум 45 мм, сзади - минимум 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Опции (заказываются дополнительно):
Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое: XUC 061, XUC 062
Подставка XWARC-00EF-H