Заказать проект
Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим - 2М-2

Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим - 2М-2

Характеристики
Вес
14,8 кг
Габаритные размеры
970*505*550 мм
Масса пончика
26 гр
Мощность
7,8 кВт
Объем
23 л
Смотреть дальше
Заканчивается 1307
1 307 BYN
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Вес
14,8 кг
Габаритные размеры
970*505*550 мм
Масса пончика
26 гр
Мощность
7,8 кВт
Объем
23 л
Объем дозатора
6 л
Объем заливаемого масла
13 л
Подключение
220 В
Производительность
300 шт/ч
Описание

Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим - 2М-2 предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Гольфстрим-2М-2 способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков.
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.

Дозатор теста позволяет:
Формировать пончики правильной формы при любой густоте теста
Обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков
Работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)

Особенности:

  • Запатентованный дозатор теста позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков
  • Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
  • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
  • Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла
  • Ванна аппарат оснащена краном для слива масла
  • Нагрев до рабочей температуры (190 °С) за 25минут

 

Видео