Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим-1/1М-2
Все цены носят ознакомительный характер, для уточнения цен обращайтесь по телефону: +375291221060 или пишите на почту info@profood.by. Гарантией цены является выставленный счет.
Пончиковый аппарат Atesy Гольфстрим - 1/1М-2 предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г.
Ручной дозатор установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
Модель "Гольфстрим-1/1М-2" рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков.
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.
Особенности:
- Запатентованный дозатор теста позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков
- Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
- Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
- Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, существенно снижая расход масла
- Ванна аппарат оснащена краном для слива масла