Открытие ресторана, кафе или даже киоска быстрого питания в Беларуси или в любой другой стране мира – это одно из наиболее прибыльных мероприятий. Данный бизнес успешен во всём мире и подтверждением успешности данного направления общественного питания служат всемирно известные сети:
В Беларуси к сетям быстрого питания можно отнести:
Фастфуд различают по направлениям. В частности одни рестораны быстрого питания позиционируют себя как ориентированные на семейный отдых, в которых в меню не один тип блюд, а имеется разнообразие (пицца, бургеры, сэндвичи, блины, хот-доги).
Заведения такого плана очень часто остаются в выигрыше, т.к. имеют полный ассортимент блюд быстрого питания и могут собрать у себя в заведении компанию с различными предпочтениями. Но естественно, чем больше выбор блюд в меню, тем большее количество технологических единиц потребуется на кухне для приготовления данного количества блюд. Именно поэтому, небольшие сети быстрого питания, такие как «Масленица» например, обходятся одной тепловой технологической единицей – блинницей. Сети заточенные под один вид фастфуда очень часто пользуются популярностью в местах скопления людей, например на рынках, стадионах, вокзалах.
Среди таких видов фастфуда обычно:
Наш каталог технологического оборудования для фастфуда (fast food) поможет Вам подобрать именно те единицы оборудования, которые требуются вашей точке быстрого питания, например купить блинницу.
