Гранита машина Ugolini MT 3

Гранита машина Ugolini MT 3

Рейтинг:

Срок поставки по согласованию 0
0 BYN

3 емкости по 10литров, температура охлаждения напитка или десерта -4…+15°С, корпус из нержавейки, мощность 0,34кВт,  220В, вес 49кг, размеры  540x690x470мм, UGOLINI (Италия).

Гранитор — оборудование для приготовления охлажденных десертов типа «фруктовый снег», получаемый из фруктовых пюре, соков, сиропов, слабоалкогольных напитков и др. Используется на предприятиях общественного питания. В переводе с итальянского "гранита" означает собой колотый фруктовый лед с сахаром.

Гранитор UGOLINI MT3 предназначен для замораживания напитков до состояния «фруктового снега», в результате получается густой освежающий напиток, приготавливаемый из натуральных соков, специально приготовленных концентратов, сиропов и льда — среднее между мягким фруктовым мороженым и коктейлем.
Принцип работы оборудования следующий: сок, попадая на холодильный мини-агрегат, охлаждается до –2...-4°С и кристаллизуется. Затем образовавшийся продукт счищается с поверхности охлаждающего элемента с помощью 2-х спиральных шнеков, перемешивается и слегка взбивается. Готовый десерт накладывается в стаканчик или креманку с помощью специального крана раздачи, десерт прекрасно утоляет жажду и может использоваться для приготовления коктейлей.
Гранитор UGOLINI MT3 может работат и как обычный сокоохладитель, с температурой охлаждения напитка +4... +15°С. В его конструкции предусмотрен переключатель из режима «фруктового снега» в режим сокоохлаждения и термостат позволяющий регулировать температуру охлаждения напитков. Отличительной чертой серии МТ является стопроцентная демонстрация продаваемой продукции, что способствует привлечению клиентов.