Заказать проект
Тестомес спиральный Bongard Spiral EvO 300

Тестомес спиральный Bongard Spiral EvO 300

Характеристики
Вес
705 кг
Вместимость
300 л
Вместимость воды
1,7 - 75 л
Вместимость муки
2,8 - 125 кг
Вместимость теста
4,5 - 200 кг
Смотреть дальше
Срок поставки по согласованию 0
0 BYN
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Вес
705 кг
Вместимость
300 л
Вместимость воды
1,7 - 75 л
Вместимость муки
2,8 - 125 кг
Вместимость теста
4,5 - 200 кг
Габаритные размеры
735х1530х1620 мм
Мощность
8,4 кВт
Подключение
220 В
Скорость вращения дежи
10 - 20 об/мин
Скорость вращения спирали
103 - 207 об/мин
Описание

Спиральные тестомесы серии Spiral Evo с успехом применяются для высококачественного замеса всех типов теста. Модели предназначены для использования на профессиональных кухнях. Удобно обтекаемая форма делительного ножа превосходно интегрируется в круглую форму дежи и в движение спирали. В результате обеспечивается максимальное обогащение теста кислородом и минимальное повышение его температуры. 

Особенности:

  • Монолитный корпус на роликах
  • Дежа, месильные элементы и спираль выполнены из нержавеющей стали
  • Защитный противоударный кожух из ударопочного пластика
  • Прозрачная защитная крышка PMMA 
  • Фиксирующий механизм для удержания крышки
  • Программируемый двухскоростной режим замеса теста
  • 2 двигателя: один для дежи, другой для спирали
  • Электронный пульт управления