Пресс для пиццы Cuppone PZF/40DS

Пресс для пиццы Cuppone PZF/40DS

Рейтинг:

Срок поставки по согласованию 0
0 BYN


Основные характеристики Все характеристики
Вес: 186 кг
Высота рабочей поверхности: 600 мм
Габаритные размеры: 560х710х860 мм
Диаметр пиццы: 400 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь

Пресс для пиццы с кратковременным подпеканием итальянского производителя Cuppone, используется пресс для формовки основы для пиццы. Идеальная равномерность формы и толщины заготовки с сохранением традиционного бортика благодаря особой форме хромированной рабочей поверхности.
Благодаря воздействию температуры рабочей поверхности, которая регулируется электроникой, создается тонкий твердый слой геля из крахмала на внешней части замеса, который, задерживая газы, обеспечивает идеальное пропекание пиццы в том числе в середине.
Пластины выполнены из хромированной стали со скошенными краями.
ТЭНы из нержавеющей стали равномерно покрывают поверхность пластины и обода.
Отдельные цифровые термостаты позволяют регулировать температуру нижней и верхней поверхностей от 0 до 200°С.
Электронный контроль температуры рабочей поверхности.
Электронный контроль времени контакта с рабочей поверхностью.
Механический контроль толщины заготовки
Регулятор зазора в точке сжатия.

Характеристики
Вес
186 кг
Высота рабочей поверхности
600 мм
Габаритные размеры
560х710х860 мм
Диаметр пиццы
400 мм
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
5,6 кВт/сутки
Панель управления
электромеханическая
Подключение
230 В
Производительность
до 400 пицц/час
Характеристики
Вес
186 кг
Высота рабочей поверхности
600 мм
Габаритные размеры
560х710х860 мм
Диаметр пиццы
400 мм
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Мощность
5,6 кВт/сутки
Панель управления
электромеханическая
Подключение
230 В
Производительность
до 400 пицц/час