Куттер Robot Coupe R 7
Настольный куттер Robot Coupe R 7 предназначен для приготовления самых разнообразных блюд: тонких фаршей, паштетов, кремов и соусов, взбивания сливок, эмульсий и муссов, размалывания и замешивания теста, дробления орехов, измельчения зелени, специй и других продуктов. Высокая скорость вращения ножа в сочетании с коротким временем работы на одну операцию обеспечивает повышенную производительность и отменное качество конечного продукта.
Данная модель рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, кондитерских, а также на небольших пищевых производствах.
Особенности:
- Большая чаша из матированной нержавеющей стали объемом 7,5 л: Экономия времени при увеличении обрабатываемых объемов
- Гладкий нож из нержавеющей стали на дне чаши для работы с малым и большим количеством продуктов. Съемные и регулируемые лезвия
- Таймер с обратным отсчетом и функцией секундомера для простоты повторного приготовления рецептов и большего комфорта в работе
- Ручка с мягким покрытием «Soft Touch» для большего комфорта и удобного захвата
Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
- Мотор установлен на подшипниках для тихой работы без вибрации.
- Мотор напрямую подключен к валу и ножу: увеличенная выходная мощность, нет сложной системы привода.
- Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
- Вал двигателя из нержавеющей стали
Максимальная загрузка:
Измельчение: 2,5 кг,
Взбивание: 3,5 кг
Замес теста: 2,5 кг,
Размалывание: 1,5 кг
Время работы: от 1 до 4 мин.
Опции (заказываются дополнительно):
- Нож с крупными зубчиками из нерж. стали специально для перемалывания, кондитерских изделий
- Нож с мелкими зубчиками из нерж. стали специально для зелени, специй
- Дополнительный гладкий нож из нерж. стали
- Нижнее/верхнее лезвие с крупными зубчиками
- Нижнее/верхнее лезвие с мелк. зубчиками
- Гладкое нижнее/верхнее лезвие
- Скребок