Куттер Robot Coupe R2
- Производитель: Robot Coupe (Франция)
Модель разработана для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время, обеспечивая высокое качество конечного продукта. Скорость 3000 об/мин рекомендуется для приготовления муссов и тонких фаршей.Чаша и ручка из матированной нержавеющей стали.
Крышка из поликарбоната предусмотрена для добавления жидкости или ингредиентов в процессе приготовления. Ручка чаши для удобного захвата.
Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки.
Защита от перегрева. Асинхронный двигатель. Вал из нержавеющей стали. Блок двигателя из поликарбоната. Металлический корпус для высокой надежности.
Простое разблокирование чаши с помощью встроенной в ручку кнопки.
В комплект поставки входит гладкий нож + дополнительный нож с мелкими зубчиками.
Особенности:
Производительность порций: от 10 до 20
Максимальная загрузка:
Измельчение: 0,75 кг
Взбивание: 1,0 кг
Замес теста: 0,5 кг
Размалывание: 0,3 кг
Время работы: от 1 до 4 мин.
Опции(заказываются дополнительно):
Зубчатый нож для размалывания и замешивания теста
Зазубренный нож для измельчения зелени