Заказать проект

Столы для пиццы

Профессиональные столы для пиццы

Охлаждаемый стол с гранитной столешницей специальная разработка инженеров для приготовления пиццы. Такие столы устанавливаются в цехах производства пиццы, а также на «бэке» в пиццериях, где пиццу готовят прямо на глазах у посетителей. Удобство таких столов в том, что одна единица оборудования является целой рабочей станцией для пицейола. Внутри стола поддерживается среднетемпературный режим охлаждения от +2 до +8°С. Это позволяет хранить как тестовые заготовки и готовые красты для пиццы, так и продукты для ингредиентов, соусы, майонезы и другие продукты.

В зависимости от типа стола, он может быть оснащён распашными дверями либо выдвижными ящиками. Ящики в охлаждаемом столе могут иметь разную высоту и соответственно их может быть разное количество – от 2-х до 8-ми. Поверхность стола для пиццы имеет гранитную столешницу, что делает её постоянно холодной. К каменной столешнице не прилипает пицца во время её формирования пицейолой. Для удобства и скорости производства пиццы, профессиональные столы оснащены надстройками для ингредиентов. Данные надстройки содержат гастроёмкости, которые охлаждаются снизу. Таким образом, ингредиенты для пиццы постоянно находятся под рукой пицейола и не портятся благодаря температуре хранения. Купить стол для пиццы в Минске можно различных производителей, т.к. поставщики технологического оборудования в РБ имеют дилерство и договора с ведущими заводами мира. Отличный модельный ряд охлаждаемых столов:

  • Датский производитель Tefcold;
  • Производитель Coreco.

Столы изготавливаются только из высококачественных материалов, что делает их несомненно выигрышными перед аналогами. Купить стол охлаждаемый у поставщика в Беларуси можно через наш каталог технологического оборудования для общепита.

Смотрите также: морозильный стол, тепловой стол, прессы для пиццы