Заказать проект
Аппарат шоковой заморозки Sagi IFR201R + блок дистанционного охлаждения GR7AU

Аппарат шоковой заморозки Sagi IFR201R + блок дистанционного охлаждения GR7AU

Характеристики
Вес
280 кг
Вместимость
20*GN 1/1
Габаритные размеры
1050*1250*2260 мм
Климатический класс
5
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Смотреть дальше
На складе 64392
64 392 BYN
Под заказ
Бесплатная доставка по г. Минск
Доставка по всей Беларуси
Самовывоз
В стоимость входит подключение
Характеристики
Вес
280 кг
Вместимость
20*GN 1/1
Габаритные размеры
1050*1250*2260 мм
Климатический класс
5
Материал изготовления
Нержавеющая сталь
Мощность
3,6 кВт
Панель управления
Цифровая
Подключение
380 В
Размеры противней
400*600 мм
Регулируемые ножки
Да
Температура окружающей среды
до +43°C
Термощуп
Да
Тип гастроёмкости
GN 1/1
Хладагент
R452a
Описание

Шкаф шоковой заморозки Sagi IFR201R предназначен для шоковой заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.

I.F.R .: - это запатентованная система шокового охлаждения с принудительным охлаждением, которая автоматически оптимизирует процесс для любого вида пищи, независимо от размера и количества, охлаждение поверхности благодаря использованию многоточечного игольчатого зонда с тремя датчиками.

Программы:

  1. Мягкий цикл + 3°C: выполняется через зонд в ядре или по времени, подходит для охлаждения продуктов. До + 3°C, при температуре камеры около 1°C.
  2. Жесткий цикл + 3°C: выполняется через зонд в ядре или по времени, подходит для охлаждения продуктов. До + 3°C, при температуре камеры от -15°C до -1°C
  3. SOFT -18°C: цикл выполняется через зонд в ядре или по времени

Особенности:

  • Плата управления с ЖК-дисплеем + кодировщик, многоязычный, многосекторный
  • Панельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304, полиуретан высокой плотности, толщина изоляции 80 мм (плотность 40 кг / м³)
  • Основание из нержавеющей стали AISI 304, изоляция толщиной 30 мм, пригодна для установки тележки
  • Предустановка для удаленного охлаждающего устройства на максимальном линейном расстоянии 25 метров от холодильной установки; трубы не поставляются
  • При подключении к удаленному охлаждающему устройству мощность хладагента: 5,300 Вт при температуре испарения -23°C и температура конденсации 54,5°C.
  • Откидная крышка вентилятора для легкого доступа к испарителю и вентилятору во время очистки.
  • Внутреннее управление: вентилируемая камера
  • Размораживание электрическое
  • Изолированная дверь с самозакрывающимся устройством, внешней ручкой и внутренней разблокировкой безопасности.
  • Легко снимаемая магнитная прокладка
  • Дверная коробка с нагревательным элементом
  • Панель управления IP24
  • Доступ ко всем элементам управления и деталям спереди устройства
  • Пластиковый поддон для оттаивания на внешнем основании.
  • USB-порт для обновления программного обеспечения и загрузки данных HACCP

В стандартной комплектации: многоточечный стержневой зонд, замок с ключом, светодиодная линейка RGB, пандус для тележки

Блок дистанционного охлаждения GR7AU
Особенности:

  • Для установки на расстоянии не более 25 м трубы в техническом отсеке или снаружи, но с защитой
  • С воздушным охлаждением

Характеристики:

  • Подключение- 400 В
  • Мощность - 5,5 кВт
  • Габаритные размеры: 1500*910*860 мм
  • Вес - 235 кг
  • Хладагент R452а