Аппарат шоковой заморозки Sagi DF51M

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M, предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. Выбор цикла в режиме жесткий или мягкий, который адаптируется ко всем типам продуктов. Если датчик не вставлен в ядро - автоматически выполняется временной цикл. После каждого цикла безопасность пищевых продуктов обеспечивается автоматическим переключением на этап хранения.

Производительность: от +90°C до +3°C - 20 кг (90 мин); от +90°C до -18°C - 12 кг (240 мин)

Особенности:

• Изоляция из вспененного полиуретана без содержания фреонов, толщина 55 мм, плотность 40 кг / м³
• Съемная решетка из проволоки из нержавеющей стали AISI 304
• Столешница высотой 80 мм из нержавеющей стали AISI 304, закругленная с лицевой стороны, с фронтальной - панель управления
• Дверь с внешней ручкой из нержавеющей стали
• Легко снимаемая магнитная прокладка
• Дверная рама с нагревательным элементом.
• Защита: IP24
• Откидная крышка вентилятора для легкого доступа к испарителю и вентилятору во время очистки
• Внутреннее управление: вентилируемая камера, вентиляция не непосредственно на продуктах питания
• Контроль температуры испарения с помощью клапана термостата
• Блок охлаждения при температуре испарения -23,3 ° C и температуре конденсации + 53,5 ° C
• В стандартной комплектации: термощуп и пластиковый поддон для оттаивания на внешнем основании