Шкаф шоковой заморозки Sagi DF41M, предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. После каждого цикла безопасность пищевых продуктов обеспечивается автоматическим переключением на этап хранения.

Особенности:

• Производительность: от +90°C до +3°C - 15 кг (90 мин); от +90°C до -18°C - 8 кг (240 мин)
• Пенополиуретановая изоляция, не содержащая фреонов, толщиной 55 мм, плотностью 40 кг / м³
• Съемная решетка из проволоки из нержавеющей стали AISI 304
• Столешница высотой 25 мм
• Легко снимаемая магнитная прокладка
• Дверная рама с нагревательным элементом
• Степень защиты: IP24
• Откидная крышка вентилятора для легкого доступа к испарителю и вентилятору во время очистки
• Внутреннее управление: вентилируемая камера, вентиляция не непосредственно на пищевых продуктах
• Контроль температуры испарения с помощью капилляра
• Блок охлаждения на температуру испарения -23,3 ° C и температуру конденсации + 53,5 ° C
• В стандартной комплектации: термощуп и пластиковый поддон для оттаивания на внешнем основании
• Воздушное охлаждение и размораживание
• Коррозиоустойчивый испаритель
• Термостатический клапан
• Закругленные внутренние углы