Аппарат шоковой заморозки Sagi DF101L

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF101L, предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. После каждого цикла безопасность пищевых продуктов обеспечивается автоматическим переключением на этап хранения.

Выбор цикла в режиме жесткий или мягкий, который адаптируется ко всем типам продуктов. Если датчик не вставлен в ядро - автоматически выполняется временной цикл.

Производительность: от +90°C до +3°C - 42 кг (90 мин); от +90°C до -18°C - 25 кг (240 мин)

Особенности:

• Цельная конструкция
• Пенополиуретановая изоляция без содержания фреонов, толщина 75 мм, плотность 40 кг/м³.
• Температура в камере около -25°C.
• Съемная решетка из проволоки из нержавеющей стали AISI 304.
• Самозакрывающаяся дверь с наружной ручкой из нержавеющей стали
• Легко снимаемая магнитная прокладка
• Дверная коробка с нагревательным элементом
• Защита: IP24
• Откидная крышка вентилятора для легкого доступа к испарителю и вентилятору во время очистки
• Внутреннее управление: вентилируемая камера, вентиляция не непосредственно на продуктах питания
• Контроль температуры испарения с помощью клапана термостата.
• В стандартной комплектации: термощуп и пластиковый поддон для оттаивания на внешнем основании