Аппарат шоковой заморозки DF141L

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF141L, предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. После каждого цикла безопасность пищевых продуктов обеспечивается автоматическим переключением на этап хранения.

​Выбор цикла в режиме жесткий или мягкий, который адаптируется ко всем типам продуктов. Если датчик не вставлен в ядро - автоматически выполняется временной цикл. Предварительное охлаждение: идеально подходит для предварительного охлаждения внутренней ячейки перед загрузкой пищи.

Производительность: от +90°C до +3°C - 42 кг (90 мин); от +90°C до -18°C - 25 кг (240 мин)

Особенности:

• Цельная конструкция
• Пенополиуретановая изоляция без содержания фреонов, толщина 75 мм, плотность 40 кг / м³
• Температура в камере около -25°C.
• Холодильная камера с закругленными углами и сливом для конденсата внизу
• Съемная решетка из проволоки из нержавеющей стали AISI 304.
• Самозакрывающаяся дверь с наружной ручкой из нержавеющей стали во всю высоту, двойная ручка
• Легко снимаемая магнитная прокладка
• Дверная коробка с нагревательным элементом
• Защита: IP24
• Испаритель с антикоррозийным покрытием из меди / алюминия
• Откидная крышка вентилятора для легкого доступа к испарителю и вентилятору во время очистки
• Внутреннее управление: вентилируемая камера, вентиляция не напрямую