Мармиты газовые
Мармит Berto's G9BM4M (GN1/1 + GN1/3) газ.
Вместимость: 1x GN1/1 +1x GN1/3
Мощность: 3.60 КВт
Габаритные размеры: 400х900х900 мм.
Тип исполнения: Напольный
Назначение: Универсальный
Мармит Berto's G7BM4M (GN 1/1 х 1) газ.
Вместимость: 1x GN1/1
Мощность: 3.60 КВт
Габаритные размеры: 400х700х900 мм.
Тип исполнения: Напольный
Назначение: Универсальный
Мармиты газовые от компании ФудПроект
Мармиты - это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для кратковременного или продолжительного (до нескольких часов) хранения в горячем виде первых и вторых блюд, гарниров, соусов. Обычно их устанавливаются на кухне, в тепловой линейке, либо на раздаче, в случае, когда мармит настольный или передвижной или мармит входит в линию раздачи как отдельный модуль.
Мармиты, предназначенные для хранения готовой пищи на пищеблоке, обычно имеют несколько ёмкостей и наиболее популярны среди Минских поваров. Мармиты могут быть загружены абсолютно разными видами пищи. Наиболее универсальными считаются электрические мармиты со статическим и водяным подогревом. Качественный мармит должен представлять собой цельнотянутую ванну из нержавеющей стали и иметь возможность регулировки температуры. В прилавках-мармитах должна быть возможность независимого регулирования температуры. Это, а также стабильность температуры и качественные материалы, помогает сохранять вкус и качество пищи, несмотря на постоянный нагрев. При выборе мармита у компании продавца мармитов необходимо проконсультироваться о:
- типе подогрева (сухой или влажный);
- наличие термостата и теплового шкафа (для поддержания постоянной температуры и экономии электроэнергии);
- наличие или отсутствие подсветки;
- внешний дизайн и удобство эксплуатации.
Сегодня в большинстве предприятий общепита Беларуси используются паровые и электромармиты. В каталоге ФудПроект вы можете выбрать различное оборудование среди которого: фритюрницы, морозильные лари и многое другое.
