Шкафы барные
Покупка барного холодильника (фригобара) в Минске
Стандартный набор оборудования за барной стойкой это барная станция, кофемашина, льдогенератор, механическое оборудование (барный комбайн, блендер, миксер, соковыжималка) и конечно же барный холодильник или, как его называют, фригобар. Барный холодильный шкаф (фригобар) отличается своими габаритными размерами и внешним видом. Никто обычно не подбирает технологические единицы для пищеблока по их внешнему виду, но то оборудование, которое видно посетителю – обязательно подбирается в стиль и цвет с интерьером. Существуют винтажные кофемашины, разного вида и цветов блендеры, различные по форме пивные станции и конечно же барные холодильные шкафы. Классически барные холодильники имеют 3 цвета: черный барный холодильник, белый барный холодильник и барный холодильник из нержавеющей стали ( дверь имеет отделку из нержавейки). Барные холодильники чаще всего имеют высоту не более метра, а вот длина барных холодильников варьируется в зависимости от модели. Так Датский производитель Tefcold выпускает барные шкафы с одной, двумя, тремя и четырьмя дверями а также с выдвижными ящиками, либо комбинациями (выдвижные ящики + двери). Естественно исполнение двери также может быть разным: барный холодильник со стеклянными распашными дверями, барный холодильник со стеклянными дверями-купе, барный холодильник с глухими распашными дверями, барный холодильник с выдвижными ящиками. Также фригобары бывают разных температурных режимов – среднетемпературные и низкотемпературные. Холодильники для бара в которые устанавливаются алкогольные напитки, соки, лимонады обычно среднетемпературные. Но некоторые бармены предпочитают иметь и небольшой низкотемпературный холодильник для быстрого охлаждения алкогольных напитков.
