Заказать проект

Alto-Shaam (США)

Alto-Shaam (США)

Американская компания Alto-Shaam предлагает к продаже широкий ассортимент теплового оборудования для индустрии питания. Специализация компании — товары для приготовления, копчения, томления и поддержания температуры блюд.

Ассортимент товаров

Продукция бренда представлена в таких категориях как коптильни, пароконвектоматы, печи томления, грили, тепловые витрины и другие.

Коптильни

Профессиональные коптильные аппараты используются для копчения продуктов в больших объемах. Коптильни Alto-Shaam не используют искусственный и жидкий дым.

Пароконвектоматы

Пароконвектоматы Alto-Shaam используются для приготовления вторых блюд. Работают в режиме от +30°С до +300°С. Количество уровней, на которых можно разместить блюда — от 6 до 20. Доступны и передвижные модели, которые обеспечат высокую производительность даже на небольших кухнях.

Печи томления

Печи томления Alto-Shaam гарантируют высокое качество приготовления, копчения и томления любых блюд. Это достигается за счет использования фирменной технологии Halo Heat®. Предусмотрена возможность программировать рецепты: сначала коптить, а зачем томить продукты. При этом следующей этап может включаться по достижению нужной температуры блюда.

Грили

В ассортименте Alto-Shaam представлены карусельные грили. Данный тип оборудования подходит для запекания куриных и мясных блюд. Сочетание конвекционного и лучевого нагрева позволяет значительно сократить время приготовления блюд. Отличительная черта грилей — возможность разместить оборудование в зале и привлечь внимание клиентов аппетитным содержимым.

Тепловые витрины

Тепловые витрины предназначены для представления в торговом зале и хранения горячих блюд. Технология Halo Heat® обеспечивает равномерный нагрев продуктов, сохраняет презентабельный внешний вид пищи. Для равномерного распределения температуры используется несколько источников тепла. Объем витрины — до 84 литров.

Преимущества бренда

Продукция данного бренда активно используется во многих известных заведениях, специализирующихся на мясных и рыбных блюдах. Рестораторы отмечают высокое качество получаемого продукта, надежность оборудования.